Salade de pois chiches pour 4 personnes


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recette de cuisine de pois chiches

 

INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE POIS CHICHES

  • 400 g de pois chiches en boite égouttés
  • 4 carottes
  • 1 botte d’oignons nouveaux
  • 1 concombre moyen
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 poivron rouge émincé en fines lanières


Etape 1 de la salade de pois chiches => Mettre les pois chiches égouttés dans un saladier.

Etape 2 de la salade de pois chiches => Eplucher et couper les carottes en bâtonnets.

Etape 3 de la salade de pois chiches => Tailler les oignons en bâtonnets fins.

Etape 4 de la salade de pois chiches => Détailler le concombre en quartiers épais.

Etape 5 de la salade de pois chiches => Mélanger tous ces ingrédients avec les pois chiches.

Etape 6 de la salade de pois chiches => Saler, poivrer et arroser de jus de citron.

Etape 7 de la salade de pois chiches => Mélanger délicatement la salade.

Etape 8 de la salade de pois chiches => Parsemer la salade de lanières de poivron rouge. Servir sans attendre ou mettre à rafraîchir dans le réfrigérateur.

CONSEIL POUR CUISINER LA SALADE DE POIS CHICHES

L’emploi de pois chiches en conserve est très utile car il permet de gagner du temps.

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