INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE POIS CHICHES
- 400 g de pois chiches en boite égouttés
- 4 carottes
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 1 concombre moyen
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 poivron rouge émincé en fines lanières
Etape 1 de la salade de pois chiches => Mettre les pois chiches égouttés dans un saladier.
Etape 2 de la salade de pois chiches => Eplucher et couper les carottes en bâtonnets.
Etape 3 de la salade de pois chiches => Tailler les oignons en bâtonnets fins.
Etape 4 de la salade de pois chiches => Détailler le concombre en quartiers épais.
Etape 5 de la salade de pois chiches => Mélanger tous ces ingrédients avec les pois chiches.
Etape 6 de la salade de pois chiches => Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
Etape 7 de la salade de pois chiches => Mélanger délicatement la salade.
Etape 8 de la salade de pois chiches => Parsemer la salade de lanières de poivron rouge. Servir sans attendre ou mettre à rafraîchir dans le réfrigérateur.
CONSEIL POUR CUISINER LA SALADE DE POIS CHICHES
L’emploi de pois chiches en conserve est très utile car il permet de gagner du temps.