Salade de pommes de terre à l’italienne pour 4 personnes


Notice: get_currentuserinfo est obsolète depuis la version 4.5.0 ! Utilisez wp_get_current_user() à la place. in /home/depanna1/recette-de-salade.com/wp-includes/functions.php on line 3853


recette de cuisine aux pommes de terre façon italienne

INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE POMMES DE TERRE A L’ITALIENNE

  • 450 g de petites pommes de terre, non pelées, ou de pommes de terre plus grosses, coupées en 2
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 4 cuillères à soupe mayonnaise
  • 8 tomates séchées au soleil
  • 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
  • Sel et poivre


Etape 1 de la salade de pommes de terre à l’italienne => Rincer et nettoyer les pommes de terre et les mettre dans une grande casserole d’eau. Porter à ébullition et cuire 8 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient juste à point. (Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des pommes de terre utilisées).

Etape 2 de la salade de pommes de terre à l’italienne => Couper les tomates séchées au soleil en fines lamelles.

Etape 3 de la salade de pommes de terre à l’italienne => Pour la sauce, mélanger le yaourt et la mayonnaise dans un bol, saler et poivrer. Incorporer les lamelles de tomates et le persil plat ciselé

Etape 4 de la salade de pommes de terre à l’italienne => Retirer les pommes de terre avec une écumoire, les égoutter parfaitement et les laisser refroidir. Si vous utilisez de grosses pommes de terre, les couper en morceaux de 5 cm.

Etape 5 de la salade de pommes de terre à l’italienne => Verser la sauce sur les pommes de terre et mélanger.

Etape 6 de la salade de pommes de terre à l’italienne => Mettre la salade de pommes de terre au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes, puis servir en entrée ou en accompagnement.

CONSEIL POUR CUISINER LA SALADE DE POMMES DE TERRE A L’ITALIENNE

Il est plus facile de couper les grosses pommes de terre une fois cuites. Bien que les petites pommes de terre cuisent plus vite, elles ont tendance à se déliter et à s’écraser.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *