Salade de crevettes chinoises pour 4 personnes


Notice: get_currentuserinfo est obsolète depuis la version 4.5.0 ! Utilisez wp_get_current_user() à la place. in /home/depanna1/recette-de-salade.com/wp-includes/functions.php on line 3840


recette de poissons à base de crevettes chinoises

INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE CREVETTES CHINOISES

  • 250 g de fines nouilles aux œufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 150 g de germes de soja
  • 1 mangue mûre, coupée en tranches
  • 6 oignons verts, émincés
  • 75 g de radis coupés en tranches
  • 350 g de crevettes roses, cuites et décortiquées
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja légère
  • 1 cuillère à soupe de xérès


Etape 1 de la salade de crevettes chinoises => Mettre les nouilles aux œufs dans un grand saladier et les recouvrir d’eau bouillante. Laisser reposer 10 minutes.

Etape 2 de la salade de crevettes chinoises => Egoutter les nouilles et ôter toute trace d’humidité avec du papier absorbant.

Etape 3 de la salade de crevettes chinoises => Faire chauffer l’huile de tournesol dans un wok. Ajouter les nouilles et les faire sauter 5 minutes en les retournant souvent.

Etape 4 de la salade de crevettes chinoises => Retirer le wok du feu et ajouter l’huile de sésame, les graines de sésame et les germes de soja en retournant pour bien mélanger le tout.

Etape 5 de la salade de crevettes chinoises => Dans un saladier séparé, mélanger les tranches de mangue, les oignons, les radis, les crevettes, la sauce de soja et les xérès.

Etape 6 de la salade de crevettes chinoises => Mélanger en faisant sauter le mélange de crevettes avec des nouilles ou empiler le mélange de crevettes au centre d’un plat et disposer les nouilles autour. Servir aussitôt.

VARIANTE POUR CUISINER LA SALADE DE CREVETTES CHINOISES

On peut également utiliser des tranches de mangue en conserve, rincées et égouttées.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *