
INGRÉDIENTS DE LA SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARICOTS
- 225 g de pommes de terre nouvelles, en quatre
- 225 g de haricots variés en conserve (haricots rouges, flageolets, haricots blancs), rincés et égouttés
- 1 pomme rouge, en dés, marinée dans 1 cuillère à soupe de citron
- 1 petit poivron jaune, en dés
- 1 échalote, émincée
- ½ fenouil, émincé
- Feuilles de salade feuille de chêne
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à soupe de moutarde condiment
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 2 cuillères à café de thym frais
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