INGRÉDIENTS DE LA SALADE GRECQUE

• 250 g de fêta
• 250 g de concombre
• 250 g d’olives kalamata
• 2 grosses tomates juteuses
• 1 oignon rouge ou 4 ciboules
• 1 cuillère à soupe de miel
• 4 cuillères à soupe d’huile d’huile d’olive vierge
• ½ citron
• Sel et poivre
• Origan frais ou séché pour décorer
• Pain pita en accompagnement

Continuer la lecture de Salade grecque pour 4 personnes →

INGRÉDIENTS DE LA SALADE FRAÎCHE

• 1 concombre de 200 g environ
• 1 piment vert (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Feuilles de coriandre fraîche, ciselées
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• Feuilles de menthe et fines
• Lanières de poivron rouge

Continuer la lecture de Salade fraîche de concombre pour 4 personnes →

INGRÉDIENTS DE LA SALADE D’EPINARDS

• 100 g de petits épinards, lavés
• 75 g de trévise, ciselée
• 50 g de champignons
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 100 g de poulet cuit, du blanc de préférence
• 50 g de jambon de Parme (prosciutto)
• Zeste finement râpé d’une demi-orange et juste d’une orange
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature

Continuer la lecture de Salade d’épinards au poulet pour 4 personnes →